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さわやか♪チョコミントチーズケーキ
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さわやか♪チョコミントチーズケーキ-レシピのメイン写真

さわやか♪チョコミントチーズケーキ

プチメタル
プチメタル @cook_40142378

涼しげな色のさわやかチョコミントチーズケーキです♪(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
んふんふ(とりあえずチョコミント)

涼しげな色のさわやかチョコミントチーズケーキです♪(*´ω`*)
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さわやか♪チョコミントチーズケーキ

プチメタル
プチメタル @cook_40142378

涼しげな色のさわやかチョコミントチーズケーキです♪(*´ω`*)
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涼しげな色のさわやかチョコミントチーズケーキです♪(*´ω`*)
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材料

プリン型 7個
  • ボトム生地
  • ビスケット 約70g(マリービスケット12枚)
  • ココアパウダー 15g
  • 溶かしバター 40g
  • ミントチーズケーキ生地
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 150g
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 60g
  • ミントリキュール 大さじ2
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • はっかオイル 少々
  • 食用色素 青 緑 少々
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作り方

  1. 1

    ビスケットをふくろに入れて砕いたら、ココアパウダーも入れて混ぜる

  2. 2

    1に溶かしバターを加えてモミモミする
    生地を型に敷く
    冷蔵庫に入れて冷やしておく

    • さわやか♪チョコミントチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズを室温に戻し、砂糖、レモン汁を加えて混ぜる
    生クリームとミントリキュール(シロップでも)を加えて混ぜる

  4. 4

    ゼラチンを大さじ2の水と混ぜて500Wのレンジで40秒ほど加熱して溶かす

  5. 5

    3に4を加えて混ぜる

  6. 6

    はっかオイルを加える&食用色素で色づけ!

  7. 7

    型に流し込み、冷蔵庫で冷やす
    お好みで粉砂糖等を振りかけて完成!!(・∀・)

    • さわやか♪チョコミントチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

食用色素はガッツリいれた方がキレイな色になっていいですよ!

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プチメタル
プチメタル @cook_40142378
2018/07/15 07:18に公開
最近お料理、お菓子づくりにはまり始めたJCです(・ω・)まだまだお菓子づくり初心者なのでこれからもっと美味しいものを作って、レシピも出せたらいいなあと思っていますσ(o・ω・o)チョコミントとバター人参とワッフルが大好きです!
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム クリームチーズ ゼラチン バター チーズ ミント

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