目玉焼き丼
かぜひかる @cook_40047188
おなかがすいたらすぐ作れる。シンプルな材料で素材の味を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
手軽で美味しいものを。息子も自分で作れる。
アプリでひらく作り方
- 1
卵焼き器にベーコンを並べてから点火。中火以下でしっかりとベーコンの油を出す。ベーコンを焼いている間に丼にご飯をよそう。
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- 2
ご飯の上にベーコンを二つ折りにして並べる。
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- 3
ベーコンの油（必要に応じてサラダ油をひく）で目玉焼きを作る。白身が固まったら火を止める。
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- 4
目玉焼きの黄身を壊さぬように、ヘラを使って卵焼き器から滑らすように器に移す。黄身に塩少々を振る。
- 5
薬味ねぎと麺つゆで仕上げる。
ご飯に黄身を絡めながら召し上がれ。 -
- 6
使用したハーフベーコン。3連で売っています。
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コツ・ポイント
麺つゆは３倍濃縮のものをそのままかけました。お使いの麺つゆによって薄める等、調節してください。
2009.11.19写真、レシピの見直しをしました。
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