鶏もも肉は2ｃｍ角に、白ねぎは白い部分を3cmの長さ、青い部分は斜めに細切りにする。

カットした鶏肉を☆の調味料を全て混ぜたものに20分ほど漬け込んでおく。（梅干しは種を取って潰す）

木綿豆腐をキッチンペーパーにくるんで600wのレンジで2分加熱し、半分に切ってから1cm幅に切る。

耐熱容器に木綿豆腐、白ねぎの白い部分、2の鶏肉の順に平らに入れてラップし、600wで6分加熱する。

器に盛り付けて、白ねぎの青い部分を散らしたら完成です♪※洗い物を減らしたい方は耐熱容器のままでもOK