酒　醤油　砂糖を煮詰めたものを作っておく　

オーブンは250度に余熱開始

鶏肉は全体的にフォークなどで穴を開ける

鶏肉に　塩コショウ　ニンニク　生姜　クレイジーソルトをよくもみ込む　

3に１の半量を塗る
更に溶かしたバターを塗る

オーブンを230度に下げ40-50分焼く
※15分後くらいに残りの1を塗る

竹串をさして透明な肉汁が出ればおｋ
ご家庭のオーブンで調整して下さい

オーブンがとまった後10分くらい倉庫に放置しておく（柔らかく仕上がる気がしますｗ）

出てきた肉汁をかけてめしあがれ♪

お好みで鶏肉の中にピラフや野菜など入れても◎