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豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪
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豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪-レシピのメイン写真

豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

野菜と肉の旨みたっぷりでタイムの風味がちょっと大人なポークビーンズ☆
このレシピの生い立ち
すっきりとしたちょっと大人のポークビーンズが食べたくて♪

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豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪

★*みき*★
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材料

  • 豚肩ロース 260g
  • 水煮大豆 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本(120g)
  • セロリ 1/2本(90g)
  • にんにく 1片
  • カットトマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大匙1
  • 白ワイン 大匙2
  • 水 適量
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 1枚
  • タイム(生or乾燥) 適量
  • 塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースを一口大に切って塩コショーする。

    • 豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪作り方1写真
  2. 2

    にんんくはみじん切り、玉ねぎ、セロリ、人参は1㎝角に切る。

    • 豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

    • 豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪作り方3写真
  4. 4

    にんにくの香りが出たら豚肩ロースを入れ炒め焼き色が付いたら白ワインを入れる。

    • 豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎ、セロリ、人参、水煮大豆を入れ炒める。

    • 豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪作り方5写真
  6. 6

    トマト缶を入れてから具材がかぶるくらいの水を入れ、コンソメ、ローリエ、タイムも入れて煮る。

    • 豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪作り方6写真
  7. 7

    一煮立ちしたら塩コショーで味付けをして弱火で30分くらい煮て出来上がり♪

  8. 8

    2020.3.30
    クックパッドニュースに掲載して頂きました!ありがとうございます♡

    • 豚肩ロースと水煮大豆のポークビーンズ♪作り方8写真

コツ・ポイント

特にありません(笑)

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2017/02/08 15:33に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

セロリ にんじん トマト缶 水煮大豆 にんにく 豚肩ロース肉 玉ねぎ

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