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鶏つくねの大葉つつみ(透析食)
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鶏つくねの大葉つつみ(透析食)-レシピのメイン写真

鶏つくねの大葉つつみ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:101kcal
たんぱく質:7.7g
カリウム:184mg
リン:58mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
身近な春の食材を使った、減塩メニューです!

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エネルギー:101kcal
たんぱく質:7.7g
カリウム:184mg
リン:58mg
食塩相当量:0.4g
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鶏つくねの大葉つつみ(透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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たんぱく質:7.7g
カリウム:184mg
リン:58mg
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材料

1人分
  • 鶏ひき肉 40g
  • たけのこ 10g
  • にんじん 5g
  • 濃口しょうゆ 3g(小1/2)
  • 片栗粉 3g(小1)
  • 油 1g
  • 大葉 2g(2枚)
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作り方

  1. 1

    たけのこ・にんじんはみじん切りにして茹でこぼし、水気をきる。

  2. 2

    鶏ひき肉・1の野菜・濃口しょうゆ・片栗粉をよく混ぜ、2個に分けて、形を丸く整える

  3. 3

    フライパンに油をひき、両面をこんがり焼く。

  4. 4

    焼きあがった3を大葉で包む。

コツ・ポイント

旬のたけのこを使った、食感も楽しい簡単つくねです。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2018/07/23 03:08に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

鶏つくね 大葉 片栗粉 たけのこ にんじん とりひき肉

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