アサリ蒸し 酒無し
ふっくらアサリの食感が美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
主人の実家（中国）でよくでます(。-∀-)
作り方
- 1
アサリの塩抜きは水少なめに入れます 塩は小さじ1くらいです。暗いと砂を吐きやすくなるので新聞紙など上に被せて数時間です。
-
- 2
ニンニク3片くらいみじん切りで香りが出たら…
※みじん切り面倒でしたら包丁で潰したのでもokです -
- 3
アサリを投入！
-
- 4
1〜2分炒めたらネギ投入！
-
- 5
少しずつアサリの殻が開いてきたら…蓋を閉めます。
-
- 6
徐々にアサリの殻が開いていきます！
-
- 7
塩と少し味の素入れ、味を整え完成です！ウチは輪切り唐辛子を少し入れます。
-
コツ・ポイント
最後に醤油をひと回しかけても美味しいです(*^_^*)
似たレシピ
-
-
-
-
あさりの酒バター蒸し♪ あさりの酒バター蒸し♪
大粒のあさりが特売だったので2パック購入しました😊お酒とバターで蒸して、ふっくら食感を楽しみました💕あさりの旨みが溢れ出て、泡付きドリンクのおつまみにもよく合います😁＊あさりは、貧血予防に効果的な鉄分や、カルシウムなどのミネラルも豊富なほか、高血圧予防のカリウムや、体を作るタンパク質などなど嬉しい栄養素がいっぱい。折に触れて、摂りたい食材ですよね🤗
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18595979
