片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき②の鰆を両面キツネ色になるまで焼く。（蓋をして中までよく火を通す）

〇のスイートチリソース、ケチャップを混ぜておく。

フライパンに④のソースを加え、少し火を弱めてさっと絡めて出来上がり

マヨネーズ大さじ2追加でチリマヨにも。うんまいです。