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とろとろミルクプリン
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とろとろミルクプリン-レシピのメイン写真

とろとろミルクプリン

マザーズマーケット
マザーズマーケット @cook_40168592

「アーモンド入り黒蜜きなこ」ソースでいただくとろとろやみつきプリン!
このレシピの生い立ち
野菜が信じれないほど、美味しくたくさん食べられる「魔法のレシピ」が評判!やさい料理研究家・國行志保さんによるMother'sMarket商品を使用したアレンジレシピです。

「アーモンド入り黒蜜きなこ」ソースでいただくとろとろやみつきプリン!
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「アーモンド入り黒蜜きなこ」ソースでいただくとろとろやみつきプリン!
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材料

  • 牛乳 300cc
  • 生クリーム 90cc
  • 練乳 50g
  • ゼラチンパウダー 5g
  • ラム酒 少々
  • 黒豆 適量
  • アーモンド入り黒蜜きなこ 50g
  • 水 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    牛乳を鍋にかけ、大さじ1の水でふやかしたゼラチンとコンデンスミルクを入れて溶かす。

  2. 2

    生クリームを加えて、バニラエッセンズで香り付けをする。

  3. 3

    氷水で冷やしトロミがついてきたらカップに注ぎ、冷蔵で冷やし固める。

  4. 4

    アーモンド入り黒蜜きなこに水を加えての好みの濃度にしたら、ラム酒をミルクプリンにかける。

  5. 5

    黒豆やクコの実を飾っていただく。

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マザーズマーケット
マザーズマーケット @cook_40168592
2016/12/19 09:48に公開
食にこだわりをもった方々に満足頂けるような商品をお届けしたいという想いからMother’sMarketブランドを立ち上げました。食にこだわりを持った方々が、こんな商品あったらいいのにと思っていたものを形にすることを目指し、商品づくりをしています。ちょっとしたアイディアが普段の食シーンを楽しく変える。食べる事・作る事がワクワクするような、お手伝いができる商品をお届けします。
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このレシピのキーワード

きな粉 生クリーム ゼラチン 牛乳 アーモンド ラム酒 コンデンスミルク 黒豆

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