作り方
- 1
バターを常温に置いて溶かしながら、黒糖と混ぜ合わせます。
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- 2
手順1に卵を加えます。
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- 3
手順2に薄力粉を2～3回に分けて入れ、生地をまとめます。
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- 4
直方体にまとめ、ラップをして冷凍庫で30分ほど寝かせます。
-
- 5
手順4を5mm幅程度にカット、又は型抜きし、オーブントースターで約5～6分焼きます。
-
- 6
お皿に盛り付けて、完成です。
-
コツ・ポイント
黒糖の量は、お好みで加減して下さい。
バターと黒糖を混ぜ合わせる時に、黒糖の大さな塊は粉砕します。(小さな塊はアクセントになるので、残っていても大丈夫です。)
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