保存容器に食べやすく切った刺し身を入れ良く混ぜた＊で漬けこむ。
刺し身の量によりマリネ液の量は加減してください。

玉ねぎは薄くスライス。水で晒し笊に上げ水を切っておく。

きゅうりは千切りまたはさいの目に切る。

レタスは太めの千切り。

器にご飯をよそいきゅうりをのせる。

レタス、玉ねぎものせる。
１のマリネした刺し身とトマトをのせて出来上がり。
お好みで醤油をかけてどうぞ。