鶏肉のトマト煮
左下のやつがトマト煮
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クリスマスに鶏肉を食べたかった
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クリスマスに鶏肉を食べたかった
鶏肉は一口大に切って焼く。
…のは面倒なので、グリルで焼いてから一口大に切りました。
野菜類は、食べやすいかなーと思って千切りました。
フライパンにオリーブ油を入れてにんにく入れました。切り方はみじん切りでもスライスでも何でも良いかと思います。
野菜類を炒めます。火通れば順番はどうでも良いかと思います。
そこに鶏肉、トマト缶、赤ワイン、コンソメキューブ入れます。
塩こしょうでお好みの味にしてみましょう。
煮汁がぶっ飛んだら完成!
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