玉ねぎは薄切り,人参,じゃがいも,ブロッコリー,カリフラワー,大根は一口大に切る｡

鍋にサラダ油をひき,豚肉を炒める｡

豚肉の色が変わったら玉ねぎを入れ炒める｡

玉ねぎがしなっとなったら残りの野菜を入れ炒める｡

鍋に水を入れ,沸騰したら20分煮込む｡

火をとめ,カレールウを入れる｡もう一度温める。