キャベツをみじん切りにします。

手順1に豚挽肉を入れて練り、塩胡椒で味を調えます。

折り紙の風車を折るように、餃子の皮の四辺を中心に向かって折り畳みます。

フライパンにオイルをひき手順3を入れ、水を50cc入れて蓋をして3～4分蒸し焼きにし、蓋を外して表面も1分ほど焼きます。

こんがり焼き色が付いたら、完成です。
下味がついているので、たれ無しでも美味しく頂けます。