創作 豚とキャベツの磯辺炒め
ガクーピー @cook_40180530
醤油と海苔とお餅の味がお肉とキャベツにマッチして美味しいです(*´꒳`*)♪
お餅でカサ増ししてるから満足感も☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉とキャベツのみ…
でも量もそれ程ないのでお餅でカサ増ししました♪♪
創作 豚とキャベツの磯辺炒め
醤油と海苔とお餅の味がお肉とキャベツにマッチして美味しいです(*´꒳`*)♪
お餅でカサ増ししてるから満足感も☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉とキャベツのみ…
でも量もそれ程ないのでお餅でカサ増ししました♪♪
作り方
- 1
キャベツはざく切り
お餅は3mm程度のスライスにする。
お肉は酒をふって揉んでおくと柔らかく仕上がります。 -
- 2
フライパンに油を入れ、
温まるまで待つ。 - 3
油が温まったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒める
- 4
キャベツと餅を入れて、
火が通ったら味の素と醤油を入れる。 - 5
海苔をちぎって入れ、混ぜたら出来上がり☆
鰹節をかけるとさらにおいしい♪♪
コツ・ポイント
お餅は加熱しすぎるとベタベタになるので、
ささっと加熱するのがポイントです☆
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