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アスパラとタケノコで♪春のかに玉
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アスパラとタケノコで♪春のかに玉-レシピのメイン写真

アスパラとタケノコで♪春のかに玉

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

春の素材をたっぷり使った季節感あふれるかに玉。甘酸っぱいあんかけは食欲をそそります!丼のごはんにのせてもOK!
このレシピの生い立ち
春の食材を使ったかに玉をつくりました。

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ryna_barbiegirl
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春の素材をたっぷり使った季節感あふれるかに玉。甘酸っぱいあんかけは食欲をそそります!丼のごはんにのせてもOK!
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春の食材を使ったかに玉をつくりました。

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • カニ缶 1缶
  • 醤油 小さじ1
  • 中華だし 小さじ1/2
  • あんかけ
  • タケノコ(水煮) 80g
  • アスパラ 3本
  • 水 100ml
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうが汁 小さじ1
  • 中華だし 小さじ1/2
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    卵、カニの身、醤油、中華だしを混ぜ合わせ、オムレツを作る。カニ缶の汁はあんかけに使うのでとっておく。

  2. 2

    タケノコはスライス、アスパラは4cm長さに切る。

  3. 3

    鍋に片栗粉以外のあんかけの材料をすべて入れて火にかけ、アスパラに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    1のオムレツにかけてできあがり。

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
2009/05/11 13:12に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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このレシピのキーワード

かに玉 かに 缶詰 片栗粉 たけのこ アスパラ 卵

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