お鍋一つで イカとトマトのパエリア

sachieママ @cook_40134548
残っていたイカゲソで、パエリアに。
トマトさえあれば、後は、冷蔵庫にある野菜でOK。
あっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
イカゲソが残ったので、冷蔵庫にある野菜とともにパエリアに。
簡単なのに、ちょっと豪華に見える手抜き料理です。
お鍋一つで イカとトマトのパエリア
残っていたイカゲソで、パエリアに。
トマトさえあれば、後は、冷蔵庫にある野菜でOK。
あっという間に作れます。
このレシピの生い立ち
イカゲソが残ったので、冷蔵庫にある野菜とともにパエリアに。
簡単なのに、ちょっと豪華に見える手抜き料理です。
作り方
- 1
米をとぎ、ざるにあける。
- 2
鍋に油を熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。(中火)
- 3
イカゲソ、しめじを加え、イカの色が変わったら、米を加え、さらに炒める。
- 4
水と調味料を加え、具を上にのせる。
- 5
ピーマン、ミニトマトをのせる。
- 6
沸騰したら、中火で20分加熱する。
- 7
火を止めたら、15分蒸らす。
コツ・ポイント
具をすべて入れて、ふたをして炊きます。
沸騰しているかどうかは、気にせず、ふたを開けて確認しています。
沸騰したら、中火にします。
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