超簡単‼鶏ムネミンチで肉団子(作り置き)
シルマロ @cook_40053258
鶏ムネミンチが、フワフワの肉団子に変身します！作り置きして、行事を乗りきろう‼
このレシピの生い立ち
鶏モモミンチは、高いので安いムネミンチで作って、お正月などを楽に過ごそうと考えました(笑)
超簡単‼鶏ムネミンチで肉団子(作り置き)
鶏ムネミンチが、フワフワの肉団子に変身します！作り置きして、行事を乗りきろう‼
このレシピの生い立ち
鶏モモミンチは、高いので安いムネミンチで作って、お正月などを楽に過ごそうと考えました(笑)
作り方
- 1
ボールに全ての材料を入れ、豆腐１丁は、水切り不用で手で握りつぶして加えて粘りが出るまで混ぜます。
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- 2
手に、お湯か水をつけて団子を作ります。手に引っ付くようになったら、手に水をつけての繰り返しです。
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- 3
団子を作りながら鍋に入れていきます。浮いてきたら出来上り！
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- 4
鍋から、団子をザルに取り入れて水気をとります。
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- 5
お皿に移したり、ザルのままでも良いです。軽く冷まします。
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- 6
ジップロックなどに入れて、冷凍するだけです！
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- 7
残り汁は、捨てずに、吸い物や鍋の煮汁に使って下さい。
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コツ・ポイント
ポイントは、手に水(湯)を付けた１個目の団子は滑って作りにくいので、滑って手から落とさないように気を付けてくださいね‼
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18597567
