２を泡立て器でよく混ぜてなめらかになったら、粉糖をふるい入れて、泡立て器でよく混ぜてなめらかにします。

３に①で用意した粉類を３回くらいに分けて、ふるいにかけながら加え、その都度ゴムベラでサックりと混ぜます。

ポロポロに混ざった５をビニール袋に全量入れます。

ビニール袋の空気を抜きながら、ビニールの端からクッキーローラーなどでコロコロと圧をかけながら、平らに固めて行きます

全体をまんべんなく平らにしていきます。
この時、厚さが６～７㎜くらいになるように、頑張って平らにして下さい。

冷蔵庫から取り出して、ビニール袋をハサミで切って開き、2.5㎝四方くらいの四角になるように、包丁で切っていきます。

天板にオーブンシートを敷いて、間隔を開けながら生地を置いて並べていきます。(焼くと少し膨らみます。)

予熱が終わったオーブンで16～17分焼き、天板ごと冷まします。

あら熱が取れたら、きな粉と粉糖又はパルスイートを混ぜ合わせたものを、茶漉しなどでクッキーに上から振りかけます。

今回の材料は、これを使いました。