ごま油香る✿キャベツと胡瓜の海苔ポン和え

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

超簡単で、シンプルだけど、冷やして食べると止まらない美味しさ!ボウル一杯食べられそうです♫
このレシピの生い立ち
暑い日にふと思いついて作ってみたら、美味しくて定番レシピに♫

ごま油香る✿キャベツと胡瓜の海苔ポン和え

超簡単で、シンプルだけど、冷やして食べると止まらない美味しさ!ボウル一杯食べられそうです♫
このレシピの生い立ち
暑い日にふと思いついて作ってみたら、美味しくて定番レシピに♫

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材料

3人分
  1. キャベツ 150g
  2. きゅうり 2本
  3. 小さじ1/2
  4. ★ポン酢 大さじ2
  5. ごま 小さじ1
  6. 焼き海苔(小さくちぎる) 1枚
  7. かつおぶし 5g

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、きゅうりは薄切りにして塩をもみこみしばらくおき、水分をぎゅっとしぼる。

  2. 2

    1に★をよ〜く混ぜて、冷やして召し上がれ♫

コツ・ポイント

初めに塩をして出てきた水分をしっかり絞ることがポイント。水っぽいと味がぼやけてしまいます。

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河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
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医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
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