キャベツ(一口大に切る)100gは塩もみして、しんなりとさせます。(袋に入れて揉みまくる！)

きゅうりは千切りにする。

混ぜ合わせたAのポン酢しょうゆ(大さじ1と1/2)・ごま油、豆板醤をあえます。