レアチーズケーキ
混ぜて冷やすだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
学校の先生が昔作ってくれたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを水切りする
ざるにキッチンペーパーを敷いてやると上手にできます。 - 2
バターを500Wで30秒チンする。
- 3
クリームチーズを１分くらいチン
- 4
オーブンを180度10分で予熱する。
- 5
ゼラチンを水大さじ2でふやかす。
- 6
リッツを袋に入れて麺棒で潰す。
- 7
バターとリッツをよく馴染ませる。
- 8
型にリッツバターを入れて、リッツバターの裏返した袋を手袋がわりにしてよく押し当てていく。
- 9
オーブンで焼いて、焼けたら冷蔵庫で冷やしておく。
- 10
クリームチーズが滑らかになるまで混ぜる
- 11
レモンを入れてしっかりと混ぜる。
- 12
水切りヨーグルトを入れてしっかりと混ぜ、砂糖40gいれてよく混ぜる
- 13
レンジにふやかしたゼラチンを入れておく。予熱で溶かします。
- 14
生クリームに40gの砂糖をいれて八分立てに泡立てる
- 15
12の中に溶かしたゼラチンを入れてしっかりと混ぜる。
- 16
14の中に15を入れてゴムベラで混ぜる。
- 17
型に入れて冷蔵庫で冷やす
- 18
分量外
生クリーム100と砂糖大さじ2を１０分たてにする。 - 19
四方を囲むように約2センチくらいに絞っていく
- 20
分量外
イチゴをのせる
コツ・ポイント
特になし
つくれぽ
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