時短冷製バジルパスタ!

ankotetu
ankotetu @cook_40053025
奈良

暑い昼、家で簡単にバジルパスタを。
このレシピの生い立ち
全く手抜きのパスタですが、バジルで冷製パスタを作り、一人ランチをしました。もう少しアレンジして、自分流にしたいと思えるパスタになりました。

時短冷製バジルパスタ!

暑い昼、家で簡単にバジルパスタを。
このレシピの生い立ち
全く手抜きのパスタですが、バジルで冷製パスタを作り、一人ランチをしました。もう少しアレンジして、自分流にしたいと思えるパスタになりました。

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材料

一人分
  1. 鶏肉ささみ缶詰 80g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. クレージーソルト 適量
  4. レモン 大さじ1
  5. パルメザンチーズ 大さじ1
  6. バジルの粉末 大さじ2
  7. パスタ 80g

作り方

  1. 1

    パスタを決められた時間で茹で、茹であがれば、冷水て冷まします。

  2. 2

    ボールに鶏肉ささみ缶詰、バジルの粉、オリーブオイル、クレージーソルト、レモン汁を混ぜて、味を濃い目に合わせておきます。

  3. 3

    冷ましたパスタを水切りし、ボールに入れ和えます。最後にパルメザンチーズをたっぷり振り、混ぜます。

コツ・ポイント

バジルも、生の葉の方が香りが出ますが、即席で作る場合、粉末もたっぷり入れると香りがします。味付けもお好みでクレージーソルトか塩胡椒で整えます。レモン汁もたっぷり入れてください。

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ankotetu
ankotetu @cook_40053025
に公開
奈良
通勤していた頃はお弁当作りが大好きでした。今は専業ですが、皆さんのレシピで旬のもので何か発見したいです。闘病しつつ早40年になりますが、食べて作って楽しむ事を学びました!夫さんと2人暮らし、プラス、メダカちゃんが家族です^_^何年やっても皆さんみたいに沢山レシピも作れず、気も付かず、お恥ずかしいですが、こんな私でもお付き合いくださる皆様に感謝です。
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