最速の冷凍の牛バラ野菜炒め
肉汁ジュワーッで柔い野菜が合います(・・)
このレシピの生い立ち
流通が止まった時の為に冷凍保存レシピの紹介
作り方
- 1
岡山に行って来ました。
土砂災害大変でした。
では、開始!
まず、冷凍庫を - 2
OPEN
- 3
使用する道具は、フライパンと蓋です。
- 4
食材です。
- 5
冷凍肉
- 6
フライパンにON
- 7
きのこON
- 8
カット野菜ON
- 9
たっぷり
- 10
ガーリック油をまわしかけます。
- 11
蓋して天下(・・)
- 12
振り振り
- 13
時々チェック!
- 14
PSへ
- 15
肉良い感じです。
- 16
焦げ目もバッチリ!
- 17
形を整えます。
- 18
焼き肉のタレIN
- 19
カレーみたく2種類以上入れると味が深い!
- 20
歓声(・・)
汁ごとご飯にぶっかけて食べても美味い! - 21
おまけ
フライパンを流水でタワシでゴシゴシ! - 22
タワシは蛇口で乾かして
- 23
フライパンは天下(・・)で乾かして
- 24
ターンオーバーして冷ます。
- 25
乾いたタワシは冷蔵庫壁に吊ってます。
コツ・ポイント
強火で!ぐつぐつしたら歓声(・・)
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