椎茸は薄くスライス、人参は薄い短冊切りにする。

ニラは、みじん切りにする。

ごぼうは、千切りにする。

油揚げは、５ｍｍ幅の短冊切りにする。

炊く直前に、お米を浸けていた水を捨てて、調味料を入れる。

２合の線まで水を入れて、ザッと混ぜる。

具材を乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。
※いつも通り、普通に炊けばOKです。

炊き上がったら、ご飯と具材を混ぜ合わせ、１５分程蒸らす。