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かぼちゃのカレーグラタン
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かぼちゃのカレーグラタン-レシピのメイン写真

かぼちゃのカレーグラタン

Hiroeキッチン
Hiroeキッチン @cook_40108448

かぼちゃ大好き♥
子どもはグラタンとカレーが好き♥
合体メニューに挑戦しました。
このレシピの生い立ち
渡米して半年、近所のスーパーに普通にカボチャと売られていたのがうれしくてついついカボチャを買い過ぎてしまう日々。いつもと少し変わった味に仕上げたかったからカレー味にしてみました(^^)

かぼちゃ大好き♥
子どもはグラタンとカレーが好き♥
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かぼちゃのカレーグラタン

Hiroeキッチン
Hiroeキッチン @cook_40108448

かぼちゃ大好き♥
子どもはグラタンとカレーが好き♥
合体メニューに挑戦しました。
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材料

4人分
  • かぼちゃ 半分
  • 玉ねぎ 大1
  • ウィンナー 5本
  • ブロッコリー 1/2株
  • とろけるチーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • カレールー 1〜2個
  • 小麦粉 大3
  • 牛乳 150〜200cc
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー、かぼちゃをそれぞれレンジで硬めにチンする。

  2. 2

    オーブンの余熱開始。玉ねぎを薄切り、ウィンナーも斜め薄切りにし、フライパンで炒める。塩コショーは適宜。

  3. 3

    2にかぼちゃ、次に小麦粉を加え手早く炒め合わせる。粉っぽさがなくなったら牛乳とカレーも加えトロミがつくまで混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に移し、ブロッコリーを上に載せとろけるチーズ、粉チーズをたっぷり載せ、200℃のオーブンで20〜25分焼く。

コツ・ポイント

表面のブロッコリーのカリッと焼けた所と中のトロミが絶妙。カレールーは甘めがお薦め。

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Hiroeキッチン
Hiroeキッチン @cook_40108448
2013/06/04 00:01に公開
料理は大好き、だけどあまり冒険は出来ない。オリジナリティに欠ける保守派かも?
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このレシピのキーワード

カレー グラタン かぼちゃ ブロッコリー ソーセージ 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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