鮭の包み焼き(ヘルシー味噌タルタル)

yukiputaro
yukiputaro @cook_40067707

栄養満点でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
バターもタルタルソースもマヨネーズも無いけど、鮭の包み焼きが無性に食べたくて作りました。

鮭の包み焼き(ヘルシー味噌タルタル)

栄養満点でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
バターもタルタルソースもマヨネーズも無いけど、鮭の包み焼きが無性に食べたくて作りました。

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材料

1人分
  1. 鮭の切身 1尾
  2. キャベツ 1〜2枚
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. しめじ 1/2株
  5. お豆腐 50g
  6. お味噌 大さじ1
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを200度15分に合わせて余熱しておきます。

  2. 2

    キャベツ一口大、玉ねぎ薄切り、しめじは台をとります。

  3. 3

    お豆腐とお味噌とごま油をぐるぐると混ぜ、味噌ダレを作ります。

  4. 4

    オーブンシートに玉ねぎ、キャベツ、鮭、しめじの順に重ね、上から味噌ダレを塗ります。

  5. 5

    オーブンシートを折りたたんで両端をしっかり折り、200度のオーブンで15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

しっかりした味にしたい場合はお野菜や鮭に塩コショウをふると良さそうです。

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