アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでる、塩を多めにいれてパスタが、うす塩味になるように
- 2
フライパンに、かにミソを投入。弱火がいいかな、焦げるしな
- 3
かにミソの上に生クリームを投入、まだ弱火。ゆっくりまぜる
- 4
生クリームがあったまってトロトロ具合が増した頃、塩をササッといれる
- 5
パスタが茹で上がったらそのまま、フライパンの方にブチ込む。まぜる
- 6
ほら完成。刻みのりをかけると雰囲気がでる。なくてもいい。食べるときは混ぜるからわからんくなるし
コツ・ポイント
安い生クリームだと水っぽいんでダメだ。高い生クリームを使うか安いやつを長い時間かけて弱火でコトコトするとトロトロになるよ
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