参鶏湯をローストチキンでチャチャッと簡単
宝塚のもんた @cook_40143849
ローストチキンを使うので、既に柔らか〜い！チャチャッと時短で、まるで煮込んだ様なホロッホロな参鶏湯が作れちゃいますよ！！
このレシピの生い立ち
クリスマスの余り物のローストチキンで、大好きな参鶏湯を作りたくて。
参鶏湯をローストチキンでチャチャッと簡単
ローストチキンを使うので、既に柔らか〜い！チャチャッと時短で、まるで煮込んだ様なホロッホロな参鶏湯が作れちゃいますよ！！
このレシピの生い立ち
クリスマスの余り物のローストチキンで、大好きな参鶏湯を作りたくて。
作り方
- 1
きのこ類→小口切り
ニンニク→小口切り
おネギ→小口切り - 2
土鍋に☆を入れて、グツグツしてきたら、ローストチキンの身を大きなスプーンを使って、軽くほぐす感じでバラす。
- 3
調味料を入れて、味を調えた後、おネギの青い部分をトッピングしたら、もう完成ですよ♪
コツ・ポイント
水分量は、チキンが隠れる位にたっぷりと、水と酒で調整して下さい。ニンニクのスライスをたっぷり入れる事で、グーンと参鶏湯の味になります。
生姜や卵を入れなくても、充分美味しいです！食べている最中から、すご〜〜く体が温まってきますよ(o^^o)
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