鍋にお湯を沸かして塩を入れてペンネを記載の茹で時間より４分減らして茹でます。ナスは斜め切りにします。

茹でてる間にオリーブ油を大さじ３位敷いたフライパンでナスを焼きます。両面に焼き色が付いたらOK。

次にトマトを切ります。スライして縦半分に切ります。

茹で上がったペンネをグラタン皿に入れます。ミートソースの素を大さじ１と塩コショウ適量を和えます。

ペンネの上になす、なす、なす、トマトの順にもります。
適当で構いません！

塩コショウを降り、大さじ４のミートソースをナスとトマトの上に塗ります。

余りのナスとトマトを感覚良く並べて、塩コショウを降り、余りのミートソースを全部塗ります。

チーズをまんべんなく広げます。

次にパン粉もチーズの上に盛ります。
あればここで乾燥バジルを降ります。

ベーコンの千切りとバターを乗せます。
３００℃に熱したオーブンで１２分焼きます。焼き色が足りなければ少し焼いて下さい。

取り分けるとこんな感じです。

この日の献立。
サラダとパンを添えました。