旨味ぎっしり☆いかのメンチハンバーグ。
shinke☆ @cook_40064422
今日はハンバーグだよー！！
って、えぇ〜。。イカじゃん！
な〜んてガッカリした貴方。
後悔するがいい！ふはははははは！
このレシピの生い立ち
イカ好きです。
旨味ぎっしり☆いかのメンチハンバーグ。
今日はハンバーグだよー！！
って、えぇ〜。。イカじゃん！
な〜んてガッカリした貴方。
後悔するがいい！ふはははははは！
このレシピの生い立ち
イカ好きです。
アプリでひらく作り方
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夏です。
Seaのfoodが呼んでいます、
し〜ふ〜どぉ〜！！ - 2
今回は通年出回るイカで、
ハンバーグを作ります。え？
肉じゃねーのかよって？！
お黙りこの浮かれポンチキっ
- 3
そんなイカは、コレステロールの排出や肝臓の働きを助けるタウリンが豊富です。
- 4
また、炭水化物や脂肪、エネルギーが低くダイエットにもおすすめなのです。
- 5
更に今回は使用しませんが、イカスミに含まれるペプチドには抗ガン作用があるとか！
イカってとっても素晴らしい〜！
- 6
さて、作りますよ？
- 7
イカは内蔵や骨を取り除き、細かく刻んでおきます。
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- 8
はんぺんは袋の上からモミモミしておきます。
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- 9
ボウルにイカとはんぺんを入れ、◯を加えて満遍なく混ぜます。
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- 10
食べやすい大きさに分け、全体に片栗粉をまぶしておきます。
纏めるときは手を濡らしながらやると纏めやすいです。 -
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フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で焼き色がつくまで焼いていきます。
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蓋をして両面を6〜7分程。
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最後は蓋を外して火を強火にし、表面をカリッとさせましょう。
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盛り付けて出来上がり！
お好みでパセリ、レモン、塩やブラックペッパーをふって。
もちろん中濃ソースでがっつりでも！ -
つくれぽ
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