お買い得☆豚のかたまり肉で豚の角煮
ミオッチ☆ @cook_40178530
スーパーでグラム９８円だった「豚のかたまり肉」で！柔らか豚の角煮☆
お酒のおともに>v<♪
このレシピの生い立ち
夫が「おいしい酒のつまみが食べたい」と言ったので作ってみました☆
今では定番メニューになりました＾＾
時間がある時にはしっかり煮込んでやわらかジューシーにしています♪
２歳４カ月の娘も角切りお肉でも、しっかりやわらかいと食べられます！！
お買い得☆豚のかたまり肉で豚の角煮
スーパーでグラム９８円だった「豚のかたまり肉」で！柔らか豚の角煮☆
お酒のおともに>v<♪
このレシピの生い立ち
夫が「おいしい酒のつまみが食べたい」と言ったので作ってみました☆
今では定番メニューになりました＾＾
時間がある時にはしっかり煮込んでやわらかジューシーにしています♪
２歳４カ月の娘も角切りお肉でも、しっかりやわらかいと食べられます！！
作り方
- 1
うずらの卵を茹で卵にする。
- 2
豚肉を一口大の角切りにする。
ネギは小口切りにしておく。 - 3
豚肉を鍋に入れ、お肉がかぶるくらいの水を入れ、酒をひと回しいれ、強火で２０～３０分茹でる。
- 4
３の茹で水を捨て、鍋にうずらの茹で卵も加えて、上記の調味料を入れてさらに２０分くらい煮る。
- 5
色がしっかり付いたら、器に盛り、最後に小葱をちらしてできあがり☆
コツ・ポイント
好みに合わせて、調味料の量を決めてください☆～調味料は適当に「ひと回し」することが多い私です＾＾：～
３のゆで時間によって、お肉の柔らかさが変わってくるので、しっかりやわらかくしたい時は長い時間すると良いです☆
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その他のレシピ
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