見えない野菜がたっぷりのカレー

Name: 見えない野菜がたっぷりのカレー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 1個; 人参 1/2本; セロリ 1本; しいたけ ２枚; キャベツ １枚; ブロッコリーの芯 １つ; トマト 小1個; カレールー ２人分; じゃがいも 小2個; チーズソース 少々; 塩・こしょう 少々; 水 カップ2; ひき肉（豚でも牛でも） 100グラム

HBH @cook_40105089

カレールーの中につぶつぶと色々な野菜が入っています。３０分もあれば出来るスピードメニューです。
このレシピの生い立ち
とにかく野菜を食べよう！と色々入れました。フードカッターで時間も短縮できました！

見えない野菜がたっぷりのカレー

HBH @cook_40105089

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材料

２人分

たまねぎ 1個
人参 1/2本
セロリ 1本
しいたけ２枚
キャベツ１枚
ブロッコリーの芯１つ
トマト小1個
カレールー２人分
じゃがいも小2個
チーズソース少々
塩・こしょう少々
水カップ2
ひき肉（豚でも牛でも） 100グラム

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作り方

1

野菜をすべてみじん切りにして、フライパンで炒める。野菜が炒められたら、ひき肉をほぐし炒める。
2

１に水を加え、１０分ほど煮込み、カレールーを加える。じゃがいもは、レンジでやわらかく加熱したあと、グリルで焼く。
3

カレーは、塩、こしょうで味を調える。お皿にご飯、カレー野菜を盛ったら、ベイクトポテトを乗せてチーズソースをかける。
4

コツ・ポイント

野菜を小さくきざむことで、煮込む時間が少なくてすみます。フライパンを使いたくない場合は、野菜を炒める代わりにレンジで調理することもできます。

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つくれぽ

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HBH @cook_40105089

2009/05/11 23:20に公開

2009年8月に男の子を出産しました。結婚＆妊娠で仕事を辞めてから、家でのんびり専業主婦をしています。いつも少し変わった料理を作るので、主人の勧めでレシピを公開することにしました。最近は太りすぎないように、健康を考えたヘルシー料理を作ろうと頑張っています♪お菓子作り、パン作りは苦手で、皆さんのレシピを参考にチャレンジ中！！

このレシピのキーワード

カレー牛肉豚肉ひき肉セロリトマトしいたけにんじんキャベツじゃがいもチーズ玉ねぎスティックセニョール

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