ロブスターが余ったらシチューで
このレシピの生い立ち
ロブスターを茹でて上品に食べるのがマサチューセッツ流
メイン州に行くと何十匹も茹で大人数で食べるのも良し！必ず余るので翌日はシチューにします。
とても絶品、パプリカを最後に加えると地中海で食べた上品なシチューへはや変わり。