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何でも重宝!玉ねぎそぼろ☆
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何でも重宝!玉ねぎそぼろ☆-レシピのメイン写真

何でも重宝!玉ねぎそぼろ☆

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

これさえあれば!!って冷蔵庫・冷凍庫にいつも保存。
色々な料理に使えて万能選手です☆
このレシピの生い立ち
チャーハンや卵料理に重宝するので

これさえあれば!!って冷蔵庫・冷凍庫にいつも保存。
色々な料理に使えて万能選手です☆
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ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

これさえあれば!!って冷蔵庫・冷凍庫にいつも保存。
色々な料理に使えて万能選手です☆
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色々な料理に使えて万能選手です☆
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材料

作りやすい分量
  • 挽肉(豚or合い挽き) 500g
  • 玉ねぎ 大1個(小なら2個)
  • 油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れる。

    • 何でも重宝!玉ねぎそぼろ☆作り方1写真
  2. 2

    少しきつね色になるまで混ぜながら炒める。

    • 何でも重宝!玉ねぎそぼろ☆作り方2写真
  3. 3

    ②に挽肉を入れる。

    • 何でも重宝!玉ねぎそぼろ☆作り方3写真
  4. 4

    玉にならないように崩しながら混ぜ塩・砂糖・こしょうを入れ火を通す。

    • 何でも重宝!玉ねぎそぼろ☆作り方4写真
  5. 5

    今回は半分は冷凍保存にし半分は次の日のメニューにと冷蔵にしました。

    • 何でも重宝!玉ねぎそぼろ☆作り方5写真

コツ・ポイント

マーボウ豆腐・チャーハン・カレー・焼きうどん・コロッケの具etcも!!
私はこれで一手間省いています(^_^)

私の好みとしては合い挽きだと牛肉の匂いが強いのでお奨めは豚オンリーです。

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ichimi413
ichimi413 @cook_40043363
2010/11/15 09:45に公開
家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚肉 ひき肉 玉ねぎ 合い挽き

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