ふわふわ♪簡単シフォンケーキ∬･｡+
佐藤☆まなめろ @cook_40180803
現役中学生でも簡単☆好きな人に食べてほしいふわふわシフォンケーキです♪ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
お母さんに｢シフォンケーキが食べたい♪｣と言われて作ったレシピです♪
ふわふわ♪簡単シフォンケーキ∬･｡+
現役中学生でも簡単☆好きな人に食べてほしいふわふわシフォンケーキです♪ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
お母さんに｢シフォンケーキが食べたい♪｣と言われて作ったレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず、卵黄と砂糖をマヨネーズ状になるまでハンドミキサーで混ぜる
- 2
白っぽくなってきたらサラダ油を入れてよく混ぜる
- 3
混ざったら牛乳を入れる。(バニラビーンズなどはここでいれて♪)
- 4
薄力粉を振るい入れ、ハンドミキサーの羽でくるくるとだまにならないように混ぜる
- 5
☆メレンゲ
羽で卵白のこしを切る
(ドロッとした部分を羽にひっかける) - 6
ボウルをななめにして、３０秒くらいハンドミキサーで混ぜたら砂糖1/2を入れてさらに混ぜる
- 7
ボウルをななめにして、３０秒くらいハンドミキサーで混ぜたら砂糖1/2を入れる
- 8
メレンゲがおじぎするくらいになったら残りの砂糖も入れて、角が立つまで混ぜる
- 9
４に３回に分けてメレンゲを入れていく(☆泡が潰れないように！)
- 10
型に入れて軽く空気を抜いたら
180度25分焼く☆
コツ・ポイント
メレンゲは立てすぎないように！アレンジして紅茶やコーヒーにしても(ｗ>ω<ｗ) ジャムや生クリームと一緒にどーぞ☆
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