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ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え
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ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え-レシピのメイン写真

ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え

caterina
caterina @cook_40052690

辣油と青唐辛子醤油でマグロとキムチを和えました。ご飯なしで食べられる優しいピリ辛です。

このレシピの生い立ち
スーパーでマグロの切り落としが安かったので買ったものの、お醤油で食べるのもありきたりだったので、冷蔵庫にあったキムチで合えてみました。

辣油と青唐辛子醤油でマグロとキムチを和えました。ご飯なしで食べられる優しいピリ辛です。

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スーパーでマグロの切り落としが安かったので買ったものの、お醤油で食べるのもありきたりだったので、冷蔵庫にあったキムチで合えてみました。

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ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え

caterina
caterina @cook_40052690

辣油と青唐辛子醤油でマグロとキムチを和えました。ご飯なしで食べられる優しいピリ辛です。

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スーパーでマグロの切り落としが安かったので買ったものの、お醤油で食べるのもありきたりだったので、冷蔵庫にあったキムチで合えてみました。

辣油と青唐辛子醤油でマグロとキムチを和えました。ご飯なしで食べられる優しいピリ辛です。

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スーパーでマグロの切り落としが安かったので買ったものの、お醤油で食べるのもありきたりだったので、冷蔵庫にあったキムチで合えてみました。

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材料

2人分
  • めばちまぐろ切り落とし 130g
  • キムチ 65g
  • 辣油 小1
  • ピリ辛青唐辛子醤油(レシピID : 19325348) 小1/2
  • 青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにマグロを切る。

    • ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    キムチはマグロに馴染み易いように1cm位にざく切りにする。

    • ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに①のマグロ、②のキムチを入れる、

    • ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え作り方3写真
  4. 4

    青唐辛子を漬けたお醤油を③に加える。
    勿論、普通のお醤油でもOKです。

    • ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え作り方4写真
  5. 5

    ③のボールに辣油を加える。

    • ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え作り方5写真
  6. 6

    全体に馴染むように混ぜたら出来上がり。

    • ちょっとピリ辛 マグロのキムチ和え作り方6写真
  7. 7

    あれば青ネギを刻んで載せると彩が綺麗です。

コツ・ポイント

ピリ辛が大好きなので青唐辛子醤油を使っていますが、普通のお醤油でOKです。

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caterina
caterina @cook_40052690
2013/07/17 17:33に公開
スウェディッシュマッサージやエステの仕事をする中で、行き着いたのが「美肌と健康を作るのは、化粧品やサプリではなく、やっぱり毎日の食事」だという事。『食べる事は生きる事』を座右の銘に、ローフードマイスターでもあり、糖質制限食を心がけている、日々の簡単レシピをゆるゆると分かち合えたらと思っています。
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このレシピのキーワード

青とうがらし キムチ 青ネギ

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