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かにかまとたまねぎ入りポテトサラダ
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かにかまとたまねぎ入りポテトサラダ-レシピのメイン写真

かにかまとたまねぎ入りポテトサラダ

単!!
単!! @cook_40050638

じゃがいもにたまねぎのピリっとした味が甘酸っぱく絡んでいます
このレシピの生い立ち
私のポテトサラダはいつもマヨネーズと塩・こしょうだけでの味付けでしたが、コンビニ弁当で食べたポテトサラダは違う味、こんな感じかなと再現してみました。

じゃがいもにたまねぎのピリっとした味が甘酸っぱく絡んでいます
このレシピの生い立ち
私のポテトサラダはいつもマヨネーズと塩・こしょうだけでの味付けでしたが、コンビニ弁当で食べたポテトサラダは違う味、こんな感じかなと再現してみました。

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かにかまとたまねぎ入りポテトサラダ

単!!
単!! @cook_40050638

じゃがいもにたまねぎのピリっとした味が甘酸っぱく絡んでいます
このレシピの生い立ち
私のポテトサラダはいつもマヨネーズと塩・こしょうだけでの味付けでしたが、コンビニ弁当で食べたポテトサラダは違う味、こんな感じかなと再現してみました。

じゃがいもにたまねぎのピリっとした味が甘酸っぱく絡んでいます
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材料

2人分
  • じゃが芋 1個
  • かにかまぼこ 2本
  • たまねぎ 1/8個
  • ●酢 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにする

    • かにかまとたまねぎ入りポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは適当な大きさに切りラップに包みレンジ500Wで2~3分加熱する

    • かにかまとたまねぎ入りポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにじゃがいもを入れてフォークで潰す

    • かにかまとたまねぎ入りポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに裂いたかにかまぼことたまねぎと●の調味料を入れて混ぜ合わせる

    • かにかまとたまねぎ入りポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    小鉢に盛って出来上がり

    • かにかまとたまねぎ入りポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは大きさに合わせて加熱時間を加減して下さい。かにかまはハムやシーチキンに変えても良いでしょう。

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/07/17 17:14に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 玉ねぎ カニカマ

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