簡単!サッパリ!パプリカのマリネ♪

みきみやび
みきみやび @cook_40147010

暑い夏に!お酢を効かせて夏バテ解消!常備菜にもなります♡うま酸っぱいマリネです♪
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の家族にお酢ドリンクを勧めましたが皆飲まずwそこでマリネにお酢をたっぷり入れて、スタミナのつくにんにくも入れて食卓に出してみました!
食欲の湧かない時は冷たくてサッパリが嬉しいようです♪

簡単!サッパリ!パプリカのマリネ♪

暑い夏に!お酢を効かせて夏バテ解消!常備菜にもなります♡うま酸っぱいマリネです♪
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の家族にお酢ドリンクを勧めましたが皆飲まずwそこでマリネにお酢をたっぷり入れて、スタミナのつくにんにくも入れて食卓に出してみました!
食欲の湧かない時は冷たくてサッパリが嬉しいようです♪

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材料

二人分
  1. パプリカ 1個
  2. ハム 2〜3枚
  3. りんご 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ☆塩 ひとつまみ
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆にんにくチューブ 3cmくらい
  8. ドライパセリ 大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカとハムを1センチ幅に切る

  2. 2

    ☆の材料を合わせておきます

  3. 3

    パプリカはラップをして600Wで1分温める

  4. 4

    チンしたパプリカにハムと☆の調味料、ドライパセリを入れてよくあえる。
    冷蔵庫でキンキンに冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

パプリカはチンすることで少し甘みが増し味が染み込みやすくなります^-^疲れをとる為少しお酢を多めにしています♪

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料理は簡単!楽しい!をモットーに作っています(*^^*)苦手な方もチャレンジしていただけると嬉しいです♪
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