ひじきとじゃがいもの春巻き

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

ひじきの煮物とじゃがいもがよく合います。
このレシピの生い立ち
作り過ぎてしまったひじきの煮物を使って春巻きを作ってみました。

ひじきとじゃがいもの春巻き

ひじきの煮物とじゃがいもがよく合います。
このレシピの生い立ち
作り過ぎてしまったひじきの煮物を使って春巻きを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 春巻きの皮 4枚
  2. ひじきの煮物 50g
  3. じゃがいも 2個

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でて潰す。

  2. 2

    ボールに潰したじゃがいもとひじきの煮物を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    春巻きの皮にのせて包む。

  4. 4

    中温の油でカラッと揚げる。(中の具材は火が通っているので皮が色づいたらOK)

コツ・ポイント

ひじきの煮物に味がついているので特別味付はしていません。食べる時にちょっと塩をつけるといいと思います。

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料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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