リメイク~ひじきの煮物のクリチ春巻き

jellyjam
jellyjam @cook_40107449

ひじきの煮物をリメイク♪熱々でも冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
母が以前テレビで見たレシピらしいです。今ではこれを食べたいが為に、ひじきの煮物を作ります。とろけるチーズより断然クリームチーズが合うと思います。夕食のメインには勿論、お弁当やおつまみにもgood!皮を4等分にしてミニもオススメ(^^)d

リメイク~ひじきの煮物のクリチ春巻き

ひじきの煮物をリメイク♪熱々でも冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
母が以前テレビで見たレシピらしいです。今ではこれを食べたいが為に、ひじきの煮物を作ります。とろけるチーズより断然クリームチーズが合うと思います。夕食のメインには勿論、お弁当やおつまみにもgood!皮を4等分にしてミニもオススメ(^^)d

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材料

  1. ひじきの煮物 適量
  2. 春巻きの皮 作りたいだけ
  3. クリームチーズ 適量
  4. 水とき小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    春巻きの皮に、前日に作って余ったひじきの煮物と、小さく切ったクリームチーズを乗せて巻いていきます。

  2. 2

    外れないように、巻き終わりを水でといた小麦粉を糊にしてしっかり閉じましょう。

  3. 3

    巻いたらなるべく早く、160℃の油で揚げます。中は煮えているので、きつね色になったら上げます。

  4. 4

    出来上がりです♪
    熱々だとカリッと、お弁当や翌日の朝食べる場合はしっとり、両方美味しいですよ☆タレ入らず。

コツ・ポイント

巻いた状態で放置すると、皮に水分が染みちゃうので、巻いたらなるべく早く揚げてください。
ひじきの煮物はご家庭の味付けで大丈夫ですが、甘めの味にクリームチーズが合います!濃い目の味でタレ入らずでご飯が進みます。

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麺類が大好きで、週に1回はお店で食べています。外で食べたものからインスピレーションを得て、レシピ考案(^-^)/
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