カラスカレイとトマトの洋風煮付け
ヒトピィ @cook_40069189
甘辛い煮付けに飽きたらこちらで(^^)素材の味で失敗なし!!
※kucinaさんれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
冷凍のカラスカレイが1切れだけ残っていたのでいつもと違う味付けにチャレンジしてみました。
カラスカレイとトマトの洋風煮付け
甘辛い煮付けに飽きたらこちらで(^^)素材の味で失敗なし!!
※kucinaさんれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
冷凍のカラスカレイが1切れだけ残っていたのでいつもと違う味付けにチャレンジしてみました。
作り方
- 1
カラスカレイは凍ったままでOK。トマト、玉ねぎは1センチ位にスライスします。
- 2
材料が並ぶ位のフライパン又は鍋にカラスカレイ、トマト、玉ねぎを入れて水をひたひたまで入れます。
- 3
2にコンソメを加えて火にかけ、煮たったら落し蓋をして中火で煮ていきます。
-
- 4
煮汁が1/3位になったら火を止め、バターを少量加えて塩こしょうで味を調えます。
-
- 5
崩れやすいのでフライ返し等でお皿に盛り付けて、パセリを振って完成です。
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コツ・ポイント
簡単なので作り方のコツはありません(^^;お皿に移す時だけ崩れないように気をつけてください。
お好みで粉チーズを振っても美味しいですよ♪
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felicimo -
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