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パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ
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パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ-レシピのメイン写真

パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ

うっちゅんママ☆
うっちゅんママ☆ @cook_40129429

3色の鮮やかなパプリカとローストビーフで、ゆず胡椒が香るちょっと贅沢なマリネ♪

このレシピの生い立ち
大好きなゆず胡椒を、たっぷり野菜とローストビーフと合わせたら絶対おいしいはず！と自分好みに創作してみました。

3色の鮮やかなパプリカとローストビーフで、ゆず胡椒が香るちょっと贅沢なマリネ♪

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大好きなゆず胡椒を、たっぷり野菜とローストビーフと合わせたら絶対おいしいはず！と自分好みに創作してみました。

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パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ

うっちゅんママ☆
うっちゅんママ☆ @cook_40129429

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大好きなゆず胡椒を、たっぷり野菜とローストビーフと合わせたら絶対おいしいはず！と自分好みに創作してみました。

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材料

作り置き量
  • パプリカ(赤・黄・オレンジ) 各1個ずつ
  • ローストビーフ(レシピID18598288) ブロック半分量
  • 《ゆず胡椒ドレッシング》
  • ごま油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ゆず胡椒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    パプリカ3個をスライスし、塩(分量外)をふって揉みこみ、しんなりしたら水洗いし、水気をしっかり切る。

    • パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ作り方1写真
  2. 2

    ローストビーフは、ブロックの半分量をひとくち大のサイコロ状に切る。

    • パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ作り方2写真
  3. 3

    ゆず胡椒ドレッシングの材料を全て混ぜる。

    • パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ作り方3写真
  4. 4

    水気をきったパプリカと、ローストビーフをドレッシングを作ったボウルに入れる。

    • パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ作り方4写真
  5. 5

    全体が馴染むようにしっかり混ぜる。

    • パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ作り方5写真
  6. 6

    保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やしてから食べてください♪

    • パプリカとローストビーフのゆず胡椒マリネ作り方6写真

コツ・ポイント

ローストビーフが美味しくできたら、野菜と混ぜるだけなので簡単です！ゆず胡椒の量は私は多目が好きですが、子供さんが食べる場合は量を減らして味調整してください。

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うっちゅんママ☆
うっちゅんママ☆ @cook_40129429
2018/07/16 02:19に公開
おいしい物食べるの大好き！だから食べたいお菓子もパンも自分好みに作ってみる！のがスタンスです♪自分のインスピレーションで頭の中にレシピが思い浮かんだら、即実践！！とりあえず作ってみる！たまに失敗もしますが、楽しみながら日々勉強してます。唯一、私の趣味と言えるのが『料理とお菓子、パン作り』です。仕事と子育てを引退しておばあちゃんになったら、小さなお菓子屋さんをひらくのが密かな夢です♪(*^^*)
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このレシピのキーワード

マリネ ローストビーフ パプリカ オレンジ

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