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水餃子
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水餃子-レシピのメイン写真

水餃子

alldaycook
alldaycook @cook_40091625

「皮」シリーズに挑戦中!
このレシピの生い立ち
ある日、鍋に子供が好きなワンタンの皮を入れて、余ったので、ワンタンスープを作ったのがきっかけ。もしかして、水餃子でもおいしいかも!?程々においしかったです。今度は、春巻きにも挑戦してみたいです。

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ある日、鍋に子供が好きなワンタンの皮を入れて、余ったので、ワンタンスープを作ったのがきっかけ。もしかして、水餃子でもおいしいかも!?程々においしかったです。今度は、春巻きにも挑戦してみたいです。

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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • ねぎ 少々
  • 塩・胡椒 少々
  • しょうが(チューブ) 4cmぐらい
  • 片栗粉 小さじ2
  • 胡麻油 小さじ1
  • 水餃子の皮 30枚
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉と調味料を入れて、全部混ぜる。

  2. 2

    水餃子の皮に包み、端を水を付けて、くちをふさぐ。

  3. 3

    お好みでも丸めたり、ヒダを付けたり、見た目よく仕上げる。

  4. 4

    沸騰したお湯の中2~3分入れて、茹でる。

コツ・ポイント

材料は、ねぎよりニラの方がいいかもしれないのですが、そこは簡単スピードおかずなので、ねぎにしました。ニンニクを入れても、おいしいかもしれません。

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alldaycook
alldaycook @cook_40091625
2016/12/27 12:26に公開
暖かい料理を作っても美味しい季節がきたので、好きな物を作っています。材料が決まっているので、レパートリーを増やすのに、クックパッドを参考にさせてもらっています。
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このレシピのキーワード

水餃子 ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 しょうが

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