コクうま★かぶ(大根) 葉とツナふりかけ
chobo1 @cook_40098434
味濃いめ、ツナ入りでコクばっちり♪ なおかずふりかけ。食べすぎ注意！
葉っぱ欲しさにかぶや大根を買うようになるかも！
このレシピの生い立ち
じゃことかぶの葉のふりかけをよく作っていたのですが、ちょっと飽きちゃったのと、もっともっとオカズっぽいふりかけを作りたくて考えました♪
コクうま★かぶ(大根) 葉とツナふりかけ
味濃いめ、ツナ入りでコクばっちり♪ なおかずふりかけ。食べすぎ注意！
葉っぱ欲しさにかぶや大根を買うようになるかも！
このレシピの生い立ち
じゃことかぶの葉のふりかけをよく作っていたのですが、ちょっと飽きちゃったのと、もっともっとオカズっぽいふりかけを作りたくて考えました♪
作り方
- 1
かぶの葉(大根の葉)はよく洗って細かくきざむ
- 2
1をよく熱したフライパンでからいりして水分を飛ばす
- 3
ある程度水分が飛んだら、油ごとツナを入れさらに炒め、砂糖を入れ炒める
- 4
火を止めて塩昆布と白ごまを入れてざっと混ぜる
- 5
あったかいごはんと混ぜ、上にバターひとかけ＋しょうゆチョロリで、ママの立派なひとりランチ♪
-
コツ・ポイント
からいりして水分を飛ばすのがポイント。
塩昆布と砂糖の量は、葉っぱの分量をみて加減してください。
今回はかぶの葉4コぶんで作っています。
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