くるみは刻んでおく。
調味料を混ぜておく。

くるみをフライパンで炒って取りだす。

調味料をフライパンに入れ、強めの中火でアメ状になるまで煎ったらごまめとくるみを入れる。

調味料がなくなるまでよく混ぜ、最後に白ゴマを入れ混ぜる。

バット（平皿）に入れ冷ます。