薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
バターを入れて粉にまぶしながら手で細かくすり潰す。

卵を１の中に入れて練る。（ナッツ、チーズなどを入れる場合はここで入れる。）

牛乳を少しずつ２の中に入れて練る。（卵の大きさによって水分量が変わるので牛乳で水分量を調節する。）

軽く押すようにしてのばす。
半分に折りたたむ。
これを５回繰り返す。

１ｃｍの厚さに広げ型抜きで抜いていく。

オーブン２００℃で２３分焼く。

できあがり。
焼きたてが好きです。