鶏肉とチンゲン菜で中華風ペペロンチーノ♪
RTERAKO @cook_40064434
ペペロンチーノ、おいしいですよね♪
たまには一味違ったオイルパスタはいかがですか？
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノを中華風にできないかと考えて、オリーブオイルをごま油に、コンソメを味覇に変えてみました！！
鶏肉とチンゲン菜で中華風ペペロンチーノ♪
ペペロンチーノ、おいしいですよね♪
たまには一味違ったオイルパスタはいかがですか？
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノを中華風にできないかと考えて、オリーブオイルをごま油に、コンソメを味覇に変えてみました！！
作り方
- 1
鶏肉は一口大より小さめに切る。にんにくは薄くスライスする。チンゲンサイは1センチ幅でざく切りする。パスタ用の熱湯を準備。
-
- 2
パスタをゆではじめます。
- 3
フライパンで油を熱し、中火でにんにくを炒めます。香りが出てきたら次の手順へ。
-
- 4
唐辛子を入れて軽く炒めます。
-
- 5
鶏肉を入れて炒めます。火が通るまでしっかり炒めてくださいね！
-
- 6
チンゲン菜を入れて軽く炒めます。大量のチンゲン菜がみるみる少量に！！
-
- 7
パスタの茹で汁を30cc程入れて、味覇小さじ1～2を加えて混ぜます。
-
- 8
フライパンを弱火にして、茹で上がったパスタをフライパンに入れて、ごま油大さじ１を回しいれてからよく混ぜあわせます。
- 9
味が足りない場合は、塩で調整してください。ブラックペッパーを最後にかけて完成！！
-
コツ・ポイント
鶏肉とチンゲン菜じゃなくても、おいしいと思います！！豚肉、牛肉、キャベツ、小松菜、空芯菜などなど、色々試してみてください！！
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