マカオのカフェで人気の手打珈琲をおうちで再現してみました。普通のアイスオレとは全く違う不思議なふんわりなめらかな喉越し。
このレシピの生い立ち
旅番組でお店の人が作ってるシーンを見て分量を工夫し試しに作ってみました。いつものアイスオレとは全く違う不思議なふんわり感。シェイクのようなとろりとした喉越し。一度お試しください。いつものカフェオレと同じものとは思えません。おもしろいですよ。