だし汁を作っておく。私はかつお出汁と昆布茶を合わせて、塩分は薄めに作ります。

前日に残ったご飯を、お好みの具でおにぎりにしておきます。塩はお好みで。暑い時期なら塩分が必要かも。

軽く油を敷いたフライパンで、作っておいたおにぎりを軽い焼き目がつく程度に焼きます。

作っておいただし汁と、海苔・ゴマを散らして、わさびを乗せたら出来上がり。崩しながらお召し上がりください。